Jedz jak najwięcej świeżych owoców, ponieważ są nieocenionym źródłem witaminy C i flawonoidów. Substancje te chronią serce i naczynia krwionośne przed zabójczym działaniem wolnych rodników. Winogrona dodatkowo zawierają substancje, które zapobiegają zbijaniu się czerwonych ciałek krwi tworzeniu zakrzepów krwi. Natomiast w pomarańczach jest dużo kwasu foliowego, który obniża poziom homocysteiny (czynnika ryzyka zawału serca). Spożywanie zaś roślin strączkowych oraz warzyw krzyżowych (brokuły, brukselka i kapusta) obniża w organizmie poziom homocysteiny, która zwiększa ryzyko zawału serca.
